perjantai 28. tammikuuta 2011

Alvinne Caper Fumatis

Belgisavubock, tervaista esanssista savua nahkeassa sameassa ruskeassa liemessä. Valmistettu ilmeisesti yhteistyössä hollantilaisen De Molenin kanssa, alkoholia 6,7%. Hienoinen happamuus taustalla, kuten Alvinnen tapauksessa jo osaa odottaa. Savua saisi olla enemmän, nyt se sekoittuu jotenkin suolaiseen lakritsimausteisuuteen, siis lähes salmiakkimaiseen vivahteeseen. Etiketin mukaan humalia pitäisi olla reippaasti, mutta ei ne oikein pinnalle pääse. Saksalaiseen rauchbieriin verrattuna tämä kalpenee pahasti eikä toimi kunnolla muillakaan ulottuvuuksilla. Täyteläisyyttä sentään löytyy suomalaisen Korpisavu-sarjan ylitykseen, mutta kokonaisuutena tämä on melko kevyt saavutus.

Ei kommentteja: