Sori OoO Session IPA

Uuden tuusulalaisen Maku-panimon Skiffer Alea ei ollutkaan Erottajan Skifferissä. Söin silti tulikuumassa ravintolassa lounasliuskan ja valuin trooppisessa paahteessa kulman taakse Black Dooriin. Ei Makua täälläkään, mutta Sorin sessio-IPAa silti, 4,8%, 60 IBU. Ruosniemessä tehtyä, Sorin tehtailla Virossa ei vielä tuotantovalmiutta. Trooppista kypsää hedelmää ja voimakas katkeruus takapäässä. Mukavan matala hiilihappotaso, toimii hienosti. Rungon ohkaisuus tietysti havaittavissa, mutta tässä käyttötilanteessa ei haitannut. Black Door, 29.7.2014.