Kummert 27er Urtyp

Räntäsade sankkeni kun tallustelin kaupungin muurin ulkopuolelle. Kummertin panimon yhteydessä oleva ravintola lauantai-iltapäivänä hyvin hiljainen, vain pari noin 80-vuotiasta asiakasta. Oluthan ei ole Saksassa trendinuorison suosikkijuoma, mutta näin hälyttäväksi en ole tilannetta arvannut. Ravintola on suuri ja monta osaa, asetun eläkeläisherrojen viereiseen pöytään, he eivät kiinnitä pojankloppiin mitään huomiota. Urtyp on listan mukaan kellerbier. Hyvin vaalea, kevyesti samea, mutta selvästi suodattamaton. Voimakkaan hedelmäinen, viljainen mallas painuu taustalle. Humalointi on pettymys, se jää hyvin kevyeksi. Täälläkin näkee Winklerissä ensin bongaamiani pieniä kuparinvärisiä sankoja, joissa tuoppia pidetään. Ilmeisesti viilennyssysteemi, vettä sankossa näyttää olevan. Sinänsä tarpeettomalta vaikuttaa koleassa Pohjois-Baijerin kelissä. Amberg, Kummert, 12.2.2011.