Mommila Bog Standard

Nyt sitten lopulta pintissa Mommilan odotettua sessiokamaa, Bog Standard on perustylsän näköinen ruskea olut ja voltteja Puskaa myötäilevästi vain tasan 4%. Vaahtoa muodostuu sopivasti pintin vyön yläpuolelle, tuoksu on raikkaan hedelmäinen. Maku myötäilee samaa hedelmäistä runkoa, pyöreän pehmeää, raikasta, mutta katkerot hyökkäävät nyt odotettua railakkaammin mukaan. IBU-lukema on 40 ja ainakin sen mukaisesti kuivuutta kertyy, tosin ei ehkä erityisen pitkäkestoisesti. Hiilihappoisuutta on enemmän kuin riilibittereissä keskimäärin, mutta ei häiritsevästi, maku ehkä siirtyy hieman golden alen suuntaan. Taas viisi mallasta, humalina Fuggles ja East Kent Goldings. Mommilan maestro on vaikuttanut Englannissa ja jälkiä on jäänyt, näin tyylipuhdasta brittibitteriä on tuskin Härmässä ennen tehty, varsinkaan kaupallisella puolella. Valmistaja itse näyttää odottaneen tuhdimpaa (tunkkaisempaa?) katkeroa, mutta oma toivomukseni olisi tällä samalla fleivorilla vahvempi tai pitempi intensiteetti. Täyteläisyydestä ei tietenkään voi puhua, mutta makua on tanakasti. Tämä ei käsittääkseni ole aivan helpoimpia oluttyylejä valmistusmielessä.