Camden Town Black Friday

Sonnisaaren Panimon pääosakkaisiin kuuluva Harri Vaarala on modernin brittiläisen craft-oluen spesialisti. Erityisen hyvin (ja paljon minua paremmin) hän tuntee lontoolaiset craft-panimot. Niinpä hän oli rakentanut oman matkansa ytimeen kierroksen Bermondseyn kuuluisaan panimokeskittymään lauantaille. Itsehän amatöörimaisesti päätin käyttää oman lauantaini tuijottelemalla kylmää Atlanttia Brightonissa. Tälle perjantaille Harri löysi muutaman panimon ohjelmaan, itse en olisi näihin osunutkaan.

Harri esittäytyi Camdenilla panimoa perustavaksi vieraaksi ja kysyi henkilökunnalta mahdollisuutta käydä panimon puolella. Aluksi kaikki kuulostivat kiireisiltä, mutta toista olutta juodessamme puheille saapui Louise Westmoreland (kuvassa Harrin kanssa), joka käytti meitä tuotannon puolella. Rivi käymistankkeja ulkosalla, suhteellisen vaikuttavaa, mutta isompiin kuvioihin siis ollaan jo siirtymässä. Sisällä olikin sitten pienimuotoisempaa, varsin automatisoitua toimintaa, henkilöstöä muistaakseni seitsemän. Pieni kanadalainen tölkityssysteemikin löytyi. Harri ehdotti Louiselle kimppapanoa ja ehkäpä matkaa eksoottiseen Ouluun. Aika näyttää, miten käy.

Se toinen kokeiltu Camdenin olut oli Black Friday, alaotsikolta black pilsner. 5,2%, schwarzbieriä siis. Kääntyy ehkä enemmän dunkelin puolelle, ei tarpeeksi kuivuutta. Tosin nykyään saksalaisetkin schwarzit ovat aika makeita. Puhdas olut muuten kaikin puolin. Lontoo, Camden Town Brewery, 20.3.2015.

PS. Olen muuten itse Sonnisaaren Panimon pienosakas. Lisäsin asian myös blogin oikean palstan "Tietoja minusta" -kohtaan.