Sori Investor IPA (Tallinna)

Sorin joukkorahoitetusta IPAsta olen lahtelaista esiversiota juonut, mutta nyt siis käsillä aitoa tallinnalaista. 6,9%, 70 IBU, tuoksu on pihkaisen trooppishedelmäinen. Maussa kypsää hedelmää, mutta myös karamellista makeutta. Jälkimaku on Sorin tapaan vakuuttava, pitkä ja voimakas. Illan paras olut, mutta jokin tässä nyt lievästi häiritsee. Sessio-IPA oli tasapainoisempi. Karamellia ei ole liikaa, mutta vähemmän olisi parempi. Hiilihappotaso on kohdallaan, tuoreus ja raikkaus samoin. Greippi olisi parempi kuin tässä tuntuva ananas ja persikka, ehkä kiivikin. Mutta pehmeät hedelmätkin on ok, yrttivihannesta ei tunnu. Huippuolut, mutta aivan kaikki ei silti kolahda kohdalleen. Ølhus København, 23.6.2015.