En viitsinyt poistua kokeilematta Cruxin Banished-sarjan souria. 7%, barrel aged flanders red. Hapan tuoksu, aika tamminen lähtö, hyvää kuivaa hedelmää. Happamuus keskitasoa, voisi olla intensiivisempi. Ihan miellyttävää tämä on, mutta jotenkin nämä sourit ovat oma lajinsa, kun mallas ja humala jäävät sivuun. Itse pysyttelen mieluummin siinä perinteisessä lajissa. Bend (Oregon), Crux, 22.9.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti