Uusi panimobaari Stark Streetillä, muutama kortteli Base Campistä itään, paikallisista perusuutisista huomasin lanseerauksen. Kahdessa tasossa tilaa, valoisasti katujen kulmassa, 10 omaa olutta jo. Omituisesta nimestä huolimatta ruoka ei erityisemmin korostettuna. Perus-IPAa tilasin, kuinkas muutenkaan, tarjolla olisi ollut myös hazy- ja brut- variaatiot. Lagereita myös, selvästi vakavalla otteella ollaan liikkeellä. IPA aika sameaa, raskaasti hedelmää ja mallasta, mutta ei kovin raikkaalta tai puhtaalta tunnu. Pihkaa ja katkeroa on tuntuvasti, mutta kyllä tässä vielä kovasti säätöä tarvitaan. Sain maistiaisen hazy IPAsta, se oli raikkaamman hedelmäinen, joten ei panimoa kannata vielä täysin dissata. Portland (Oregon), West Coast Grocery, 14.9.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti