Etelä-Kalifornian Carlsbadissa vaikuttava Pizza Port on naurettavasta nimestään huolimatta kovamaineinen jo pitkän linjan craft-tuottamo, jonka valmisteita ei kovin usein Suomessa näe. Ruoholahdessa huomasin sessionable india pale alen Carlsbadista, 4,5%. Crystal, Citra, Rakau, Motueka, Waimea, Southern Cross. Humaloinnissa siis selvää NZ-painotusta. Kevyesti utuinen, runsas suurikuplainen vaahto. Tuoksussa sitrusta, ei kovin voimakkaasti. Maussa sitrushedelmää hienosti, mutta maku jää ohueksi, aromaattisuus ei tarpeeksi raikasta. Katkeruuttakin on turhan säästeliäästi. Kevyttä käyttö-IPAa, mutta parempaakin on tässä segmentissä tarjolla. Ostopaikka Helsinki, Ruoholahden Citymarket.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti