keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Ölvisholt Jólabjór

Keflavikin lentokentällä olen tainnut joskus jonkin islantilaislagerin kiskaista, mutta käytännössä tässä on ensimmäinen kokeilu oikeasta islantilaisesta oluesta. Ja heti todella mielenkiintoinen tyylisuunta, jouluinen olut on luokiteltu smoked bockiksi. Etikettiin painettu alkoholipitoisuudeksi 5,6%, mutta se on vedetty tussilla yli ja kirjoitettu viereen 6,5%. Loistava idea, varmaankin täysin harkittu. Tuoteselosteessa vehnää ja neilikkaa. Kirkas juoma, tumman punainen ruskeaan vivahtava kaunis väri. Hedelmäinen, pehmeä, savuinen, jotain altbierin tapaista pähkinäpuutoffeeta. Hiilihappoa hyvin vähän, öljyinen viskositeetti, karamellista mallasta, savua ei ole kovin paljon, mutta mukavasti ryhtiä luomassa. Jälkimaussa nahkeaa kuivattua hedelmää sekoittuneena hillittyyn katkeroon. Toimii todella hyvin, lämmetessä mausteisuus nousee enemmän esiin. Yksi kauden positiivisista yllättäjistä, kaikki pohjoismaat ovat nyt tukevasti olutkartalla. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.

Ei kommentteja: