keskiviikko 8. joulukuuta 2010

Traquair 2010

Skotlannin perinteinen panimo ei kovin usein uutuuksia lanseeraa, mutta nyt sellainen on tarjolla. Housea ja Jacobitea vahvempi olut, tasan 10%. Samantyyppistä tyylisuuntaa olut silti edustaa kuin muutkin panimon tuotteet, jonkinlainen barleywine mahdollisesti. Leskisen baarimestari fiksusti tarjosi oluen huoneenlämpöisenä. Tummanruskea, öljyinen, pehmeän hedelmäinen, kevyesti makea. Tiettyä tammista puumaisuutta on, muttei läheskään niin häiritsevänä kuin monissa moderneissa puuoluissa. Jälkimaussa on hienostuneesti humalaa, ei paljoa mutta tasapainoisesti. Pähkinää, kuivattua hedelmää, mutta ilman nahkeutta. Ei mausteita, vain mallasta ja humalaa, ehkä aavistus suklaisuutta. Kokonaisuutena hillittyä brittiläistä menneen ajan yläluokkaista laatua positiivisessa mielessä henkivä tuote. Vertautuu pikemmin Bentley'hin kuin Aston Martiniin. Pullon kaulassa kuva kruunusta ja arvoituksellinen teksti judge nought. Se liittynee jotenkin Traquairin panimorakennuksen historiaan, joka ei suoraan sanoen vaikuta kovin kiinnostavalta. Säilyvyyttä oluelle luvataan vuoteen 2020. Oluthuone Leskinen, 8.12.2010.

Ei kommentteja: