Thornbridge Bracia

Myöhästyin Hauen leukoihin astumisessa muutaman sekunnin, edellinen asiakas vei viimeisen Thornbridge Halcyon -pullon. Lohdutukseksi varsin kylmää Kalliota (vai Harjua vai Sörnäistäkö tämä on?) lämmittämään vahvempaa kamaa Derbyshirestä. Harmittavan kylmä pullo kuitenkin, baarimestaritarkin pahoitteli asiaa. 10%, 18€. Imperial stoutin tyyliä, pullossa lisämääre rich dark ale. Makeaa luumumaisuutta, kahvia, suklaata. Italialaista kastanjahunajaa mukana, varsin makeaahan tämä on, mutta ei epämiellyttävällä tavalla. Kahdeksan eri mallasta, neljä humalaa, mm. Sorachi Ace. Tuoksussa hieman happamuutta, joka ei jatku maun puolella. Katkeroa ei jälkimaussa havaittavia määriä. Lämmetessä muuttuu ehkä liian makeaksi, siirappinen viskositeetti. Maitoista happamuuttakin löytyy lopulta. Melkoinen pakkaus, kyllä tämä kylmänä iltapäivänä toimii hyvin, makeudesta huolimatta. Helsinki, Hilpeä Hauki, 1.2.2012.