maanantai 8. elokuuta 2016

Omnipollo Olympus Mons


Ruotsalaista tupla-IPAa, 8%, Mosaic, Simcoe, Columbus. Kauraa ja vehnää seassa, tehty Göteborgin Duggesilla. Varsin samea, tuoksussa sitrushedelmää. Maku on kuivan greippinen, tuhdin täyteläinen, yrttisyys uhkaa, mutta pysyy hyvällä puolella. Ananastakin tulee mukaan, vaikka tämä ei ole mitenkään makea. Katkeruutta löytyy hyvin, jopa riittävästi. Omnipollo on ollut koko ajan lupaava ja nyt taitaa olla käsillä toistaiseksi Henokin kovinta kamaa. Tässä on San Diegon asennetta ja toteutusta. Raikkaus voisi olla parempi, mutta ei tämä jätä juuri urvellukselle sijaa. Olisiko kesän ykkösolut? Kaisla, 8.8.2016.

2 kommenttia:

Nimetön kirjoitti...

Ei San Diegon, vaan Vermontin. Melko tyylipuhdas NE DIPA kyseessä.

Ari Juntunen kirjoitti...

Tarkoitat ehkä, että San Diegon DIPA olisi kirkkaampi ja katkerampi? Ehkäpä niin.