lauantai 19. lokakuuta 2019

Signor Smith West Coast IPA

Sekä 2008 että 2016 New Yorkissa tapaamani Suomi-entusiasti Thomas Riggs saapui Helsinkiin viikon vierailulle. Kävimme Ilkka Sysilän kanssa hakemassa miehen Vantaan kentältä ja hyppäsin itse paluumatkalla Pasilaan. Sadekuuron ohimenoa odotellessa pistäydyin uudelleen Signor Smithiin. Paikan nimikko-oluista toinen, valmistuspaikaksi baarissa merkitty Helsinki. Untappdin mukaan valmistaja on Helsinki Brewing Company, joka on Stadin Panimon sivutoiminimi, mutta jota jostain syystä käyttää Sorin Heikki Uotila. Valmistettu siis mitä ilmeisimmin Sorilla Tallinnassa.  6,9 %, pihkainen, perushedelmäinen, makea, liian karamellinen. Katkeruuttakin on, mutta voisi olla raikkaampi ja sitruksisempi. Signor Smith, 19.10.2019.

Ei kommentteja: