Espoolaisten ja naantalilaisten yhteinen imperial baltic porter, 11,0 %. Tummanruskea, ainakin hämyisessä baarissa. Makea, vaniljainen, karamellinen, marsipaania. Tämä pääsi vähän yllättämään, en odottanut näin pastry stoutin imelyyttä. Pakko nyt tietysti juoda pois, kun tuli tilattua. Nälkämaan kainuulainen perimä tuntuu vahvana, mitään ei jätetä lautaselle tai lasiin. Mutta vaikeaa oli, jotain epämiellyttävää yrttisyyttä ja lievää happamuutta seassa, saattaa tulla mustikoista (blueberry), joita ilmeisesti mukana. Juova, 1.12.2021.
1 kommentti:
Vahvoja port(t)ereita tämä maa tarvitsee enemmän ja ne kuuluvat Suomen DNA:han. Nuo pastryt pitäisi silti jättää paistopisteille ja konditorioille, ei niistä ole oluessa kuin riesaa.
Lähetä kommentti