LBC Batch #11 American Saison

Harri Vaaralan Liminka Brewing Companyn uudempaa tuotantoa. Tarkempia speksejä en ehtinyt saada, mutta alkoholia 7,9% ja IBU-lukema noin 60. Hiilihappotaso pullotuksessa on nyt saatu kohdalleen ja mitään yllättävää kuohumista ei tapahdu. Vaahtoa muodostuu hillitysti, mutta riittävästi. Kyseessä on ilmeisesti tavallista reippaammin humaloitu belgityyppinen olut, american saison voisi olla lähellä samaa kuin jenkkien suosima belgi-IPA. Tuoksussa on belgihiivaa, persikkaa ja happamuuttakin. Maku on raikkaan hedelmäinen, kuiva, selvästi belgihiiva esillä nytkin, jälkimaku on kuiva ja pitkä, selvästi katkera. 7,9% on saisonille suhteellisen paljon, ehkä pientä alkoholin poltettakin tuntuu. Mitenkään tuhti tai täyteläinen olut ei ole, juotavuus on hyvä. Happamuutta en mausta tavoita, pippurisuutta tai muuta mausteisuutta kylläkin, ehkä pelkästään humaloinnilla saatu aikaan. Laatu pysyy korkealla, kolmesta kokeillusta LBC-oluesta tämä on ehkä nautinnollisin. Olen nyt juonut siis kolme IPA-variaatiota, ruis-IPA, musta-IPA ja belgi-IPA. Väistämättä mielenkiinto kiihtyy, millaista jälkeä Harri saakaan aikaan streitin IPAn parissa.