Sonnisaaren sessio-IPA Aprikosmos on ensimmäinen Alkon valtakunnalliseen jakeluun päässyt tuote pienosakkuuspanimoltani. Erilaisia versioita olen jo ehtinyt oluesta kokeilla, ensikohtaaminen oli viime kesän Helsingin SOPPissa. Apri-etuliite stemmaa hyvin huhtikuuhun, joten oikea ajankohta maisteluun. Aprikosmos on myös ensimmäinen Sonnisaaren olut, jota löysin syntymäkaupungistani Kajaanista.
Samea NEIPA-ulkonäkö, tuoksu trooppisen hedelmäinen, suhteellisen hillitysti. Maku on matalahiilihappoinen, pehmeä, hedelmäinen, mutta ei erityisen raikas. Tuttu Sonnisaaren maltaisuus vahvasti mukana. Tämä voi olla pettymys runsasta aprikoosia oluesta etsiville, se on mukana, mutta melkoisesti sordinoituna. Tuotekujalla muistetaan kytkeä peräkärry mukaan, jälkimaun katkeruus on hyvää tasoa. Magnum katkerohumalana, Citra ja Cascade aromissa. Alkoholia 5,5%, siis hieman vähemmän kuin SOPPissa (5,8%). Ei silloin aistittua hartsia, mutta ei tämä nytkään täysosuma ole. Aprikoosisoseen kanssa toimiminen ei varmaan ole aivan yksinkertaista. Ostopaikka Kajaani, Prisman Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti