Kallio-siirtymä klassiseen Cella-baariin, joka nykyään nauttii vahvaa gastropub-mainetta. Itse en nyt ollut syömässä, joten tempaisin kitusiin seinäjokista uutuutta. Talvivehnää, jopa bock-tasolla, 7,8%, kinuskin värinen samea olut. Tuoksussa intensiiviset vehnäesterit, ehkä jotain pistävämpääkin tuoksua. Maussa jokin pihkainen maku esillä enemmän kuin hedelmäfenolisuus, ehkä mausteita lisätty. Se on huono juttu, vehnäolutta ei pitäisi lähteä sorkkimaan, se ei siitä parane. Hopheadinä alkuun innostuin hopfenweizeneista, mutta ei se sitten kuitenkaan ollut hyvä idea. Schlenkerlan Rauchweizen on upea, mutta kaikki mitä Heller puskee ulos, on timanttista. Pitempään juodessa tässä maustevivahde painuu taustalle, ehkä sitä ei ole, tai sitten totuin siihen. Ei tämä huono ollut. Cella, 10.1.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti