Sori Taproom sotki taas raittiussunnuntaisuunnitelmani, siirryin Kajaanin koneelta suoraan Kaisaniemen baariin, joka vietti nyt yksivuotisjuhliaan uusilla oluilla. Into the Cloud kuulostaa NEIPAlta, mutta kyseessä varsin kirkas yhteistuotos hollantilaisen Kees-panimon kanssa, tripla-IPA, 9,5%, vain 25 IBU. Kissanpissaa , trooppista hedelmää, kuivaa aprikoosia, hieman vihannesta, häivähdys alkoholia, hyvin lievästi katkeroa. Puhdasta, mutta jotain bensiinimäisyyttä mahdollisesti. Synttäreillä Pyry Hurula paikalla, kertoi tässä oluessa käytetystä Citran cryo-versiosta. Jokin pakastustekniikka, jonka pitäisi vähentää humalan yrttivihannesefektejä ja mm. pienentää humaloinnin aiheuttamaa oluthävikkiä panimoista. Kuulostaa hienolta, eikä olutkaan huono ollut. Isäntä tarjosi kuohuviiniäkin juhlan kunniaksi. Sori, 4.2.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti