Näyte Tempelin hapantuotannosta, yhteistyö uumajalaisen Bryggverketin kanssa. Raparperisour IPA, 5,7%. Hapanta tuoksua odotetusti. Aika tiukkaa happamuutta, ennakkoon luulin hieman kevyemmäksi Suomessakin totuttuun gose/berliner weisse -tyyliin, mutta tässä on sentään heitetty bakteereja kunnolla keittoon. Hedelmää, raparperin kirpeyttä kuivahkosti. Raikasta, ei mitään makeutta. Panema, 22.2.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti