Kun yritin tilata panimon omaa olutta, baarimestari halusi välttämättä antaa ensin maistiaisen siitä. Mikäpä siinä, ei kummoiselta maistunut, mutta ei kuitenkaan vialliselta. Omalaatuista huonoa itsetuntoa, mutta ehkä oluet ovat saaneet kovaa kritiikkiä asiakkailta. Ja nyt oli vielä ulkomaalainen paikalla. 40 cl, taisi olla alle kahden euron, 7,2% 60 EBU, Tettnang ja Centennial. Samea, tuoksussa nyt hieman epämääräistä savuisuutta. Maussa hieman samaa vikaa, sitrus peittyy havujen alle. Ei tarpeeksi raikasta, karamellisuutta liikaa, liian vähän katkeruutta. Tyypilliseen olutmatkailutyyliin baarisssa ei muita asiakkaita, totutun väkinäinen tunnelma. Porto, A Fábrica da Picaria, 16.3.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti