Säännöllisen kotioluttuottajani HIMAn välittäjä heitti taas lestin Alppilan kylmillä kaduilla viime viikolla. Tuotantolaitos on muuttanut hämmentävästi nimikäytäntöään, tällä kertaa ei ihmisen etunimeä pale alessa, jossa 5,3%, kauraa ja veriappelsiinia. Simcoe katkerohumalana, aromina Centennial, Spalt Select ja Amarillo, kuivana Simcoe, Columbus ja Amarillo. Meripihkan värinen kirkas olut, tosin pullon pohjalla on hiivasakkaa. Tuoksussa trooppista pehmeää ylikypsähköä hedelmää, litsiä, kiiviä, mangoa, persikkaa. Maku on samantapainen, pehmeän hedelmäinen, mutta myös selvästi ohut. Hieman pastillista makeutta, keskitason hiilihappoisuus. Katkeruutta hyvin vähän (Simcoe ei ehkä tähän onnistunein valinta), jälkimakua hieman enemmän, siinä jotain yrttistä mausteisuutta, joka ehkä peräisin veriappelsiinista. Aromaattinen tyylikäs olut, hillittyä charmikkuutta enemmän kuin räväkkyyttä. Sessioitavuutta löytyy, mutta voi tuntua tylsältäkin suurempina annoksina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti