New Yorkin vierailija Thomas Riggs halusi maistella suomalaista caskia suoraan panimolta. Oikea vastaus tähän oli Tapiolan Gallows Bird, joka toki hänelle tuttu jo avajaisista 2019. Nyt caskissa tarjolla bitteriä, 4,7 %, humalina Godiva ja Bramling Cross. Kuohkea, maltainen, pehmeä. Lievää katkeroa lopussa. Ei keksistä aromia, mutta puhdasta on. Espoo, Gallows Bird Tapiola, 4.8.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti