Maistila Puolinelson Maitokauppa Vol 1 ja 2, protoja

Oulun Olutseuran vuosijuhlassa alkukeväästä maistelin pikaisesti Harjujen APA-demoa, josta on nyt viilattu kaksi uutta kehitysversiota maitokauppatasolle. Humalat siis Nelson Sauvin ja Cascade (alkuperäisessä Galaxy), nyt 4,5%. IBUja yli 50, tyylisuunta voisi olla sessio-IPAkin. Ensimmäisessä näytteessä kermatoffeen väri, paksu vaahto, hyvin persikkainen tuoksu. Maussa samaa aprikoosia, persikkaa, pihkaa, kuivaa katkeruutta pitkään. Runko on tietysti ohut, mutta tämä taistelee suomalaisten maitokauppa-APOjen joukossa kyllä täysin kilpailukykyisesti. Tykkään siitä, että humaloinnissa ei keskitytä aromiin vaan oikeaa katkeruuttakin löytyy. Tämä muistuttaa monia Bruuverin kevyempiä viimeaikaisia aleja. Hiilihappotaso tuntuu optimaaliselta. Pullotettu noin kaksi kuukautta sitten.

Toinen variaatio on pullotettu 11.5. ja alkoholia 4,7%. Vaahtoa ei nyt synny läheskään yhtä paljon, väri vaikuttaa hieman tummemmalta, ehkä sameampaakin. Tosin saatoin kaataa enemmän hiivaakin nyt mukaan. Tuoksussa ehkä jokin metallisempi vivahde kypsän hedelmän seassa. Maku on täyteläisempi, mutta muuten en suurta eroa tunne. Katkeruus tuntuu aluksi hieman kepeämmältä, mutta jälkimaku kestää todella pitkään. Flätimpähän tämä on kuten vaahdosta saattoi päätellä, maussa se ei oikeastaan haittaa, tykkään tämmöisestäkin. Haluttaisi puolustaa tuoreempaa tavaraa, mutta kyllä vanhempi ykkösversio tuntui silti paremmalta.