Aika maltillisesti vaahtoavaa keskiruskeaa sameahkoa lientä. Tuoksussa tropiikin hedelmiä, mangoa, passionia, mitä näitä nyt on. Pehmeäksi kypsynyttä kiiviä, joka ei tosin taida tropiikissa menestyä. Maku on pehmeän upottava kuin helteinen rämesuo Paljakan ylängöllä. Hedelmäinen pääosin, varsin makea, mutta ei karamellisuuteen asti. Pelottavan helppo juotavuus, siis lähinnä herkullista. Jälkimakua on, mutta katkeruus ei ole kitarisoja kuristavaa tasoa. Hieno tasapaino, nyt on taas vaikea punnertaa Harrin haluamaa kritiikkiä kasaan. Ehkä hedelmää voisi kääntää kirpeämmän sitrusmaiseksi. Raikasta tämä on jo nytkin, mutta kuivempi hedelmäisyys voisi parantaa sitä entisestään. Jälkimaku voisi olla paljonkin voimakkaampi, mutta sillä voi olla sivuvaikutuksia, en haluaisi hedelmäisyydenkään heikkenevän. Tämä on siis jenkkihiivalla pantu, Harri on tehnyt sisaroluen täsmälleen samalla reseptillä belgihiivalla, se meni Oulun belgipäällikön Jani Simosen maisteltavaksi.
1 kommentti:
Farven på denne øl skum og forekommer mig meget interessant. Det bør være en meget god øl.
Lähetä kommentti