torstai 22. marraskuuta 2018

North Brewing Herzog


Leedsistä kölschiä, tai kölsch-tyyppistä olutta kun Kölnin ulkopuolella on keitelty. Hieno nimi, herzog tarkoittaa tietysti saksaksi herttuaa, mutta itselleni nimestä tulee mieleen eksentrinen elokuvaohjaaja Werner Herzog ja ennen kaikkea jalkapalloilija Dieter Herzog, varsinainen tähdenlento, joka pelasi kaksi matsia MM-kisoissa 1974 mestaruuden voittaneessa isäntäjoukkueessa jatkosarjassa. Ennen kisoja ja kisojen jälkeen Herzogista en paljoa kuullut. 

5,0%, kölsch-hiivaa, Tettnangilla kuivahumaloitu ja kolmen viikon lagerointi. Olisi voinut ehkä olla pitempikin. Oikeaoppisen kirkas kultainen olut, valkoinen pienikuplainen vaahto. Maltainen viljainen tuoksu. Maku on voimakkaan maltainen, hieman makea, enemmän helles-tyyppiseen lageriin viittaava kuin hedelmäisempään kölschiin. Raikkaus jättää toivomisen varaa, mutta plussaa silti mausta, onhan makeahko maltaisuus paljon parempaa kuin ei makua ollenkaan. Peräkärryä tässä ei ole. Tukkoinen kokonaisuus, ei tarpeeksi tuoreutta. Ostopaikka Helsinki, Ruoholahden Citymarket.

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Itävaltalainen Andreas Herzog lienee tunnetumpi jalkapalloilija. Wikipedian mukaan 103 maaottelua vuosina 1988-2003.

Timo A.

Ari Juntunen kirjoitti...

No todellakin. Mulle tulee vain aina nuo vanhemmat jutut mieleen.