Tuju viettää 10-vuotissyntymäpäiviään viikonloppuna Lappeenrannassa, mutta toimitusjohtaja Samu Koskisen johdolla juhlatunnelmaan päästiin jo etkoilla Juovassa. Tujun tarkasta iästä tuntui esiintyvän pientä epäselvyyttä, eri arvioissa oli gäppiä useampi vuosi, mutta jonkinlainen merkkipaalu kai löytynee 10 vuoden takaa. Hämmennyin tilanteesta sen verran, että Samun rohkaisemana sain lasiini ensimmäisenä juhlajuomista kaikkein vahvinta. Käyhän se tietysti näinkin. Tujuhan kävi alkukesästä Firestone Walkerin festivaaleilla Kaliforniassa ja teki samalla reissuilla yhteistyöoluita. Yksi näistä kumppaneista, Rancho Cucamongassa majaileva Sour Cellars, teki sitten vastavierailun Saimaan rannalle ja sen tuloksena on sitten saatu 12-volttinen imperial pastry stout Reindeer Republic. Kalifornialaista appelsiininkuorta, vaniljaa ja kaakaota. Kaakaon ja vaniljan tuoksua mustassa oluessa intensiivisesti. Makeaa ja täyteläistä makua. Ehkä kuivuu vähitellen, hedelmäisyyttä erottuu, ehkä hieman lakritsaakin. Varsin tuorettahan tämä on, kypsytys pyöreyttäisi tuntumaa varmaankin. Mutta ei niin makea kuin pelkäsin.
Sitten kokeiluun Saapumiserä 9/25, joka on Oat APA, 4,9 %, El Dorado ja Motueka. Samea, ruskea, karamellisuutta hieman. Sitrusta myös. Ohuehko, mutta tuore ja raikas, vähän katkeruutta. Sosiaalinen tilanne vei huomiota itse oluesta, totta kai. Kolmantena Karjalan Vehnäkoira, joka oli kai Tujun ensimmäinen kaupallinen julkaisu. Sitä en päässyt maistamaan, mutta nyt uusi tulkinta oluesta. Hopfenweisse, 7,0 %, Cascade ja Amarillo. Todella samea. Esterit tuoksuvat vahvasti. Kuivaa, mausteisuutta, jopa pippuria. Katkeroa ei taas ole. Juova, 18.9.2025.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti