New Glarus Spotted Cow

Madisonin eteläpuolella omalaatuinen sveitsiläiskylä. Uusi panimo kukkulan laella, vanhempikin vielä toiminnassa lähempänä kylää. Tämä on moderni teollisuuslaitos. Olutkauppa, matkamuistomyymälä, itseohjattu panimokierros ja maisteluhuone. Samea, kuiva ale, hieman mausteinen. Kuivaa hedelmää, yllättävän maltainen, belgisaisonin vaikutelmaa, mutta ei tyypillisintä belgihiivan tuntumaa. Miellyttävä hillitty olut, myöhemmin luin spekseistä että tyyli on kuin onkin paikallinen saison, eli farmhouse ale. Puhuttiin myös cask-conditioned -versiosta, mutta sitä tämä tuskin oli. New Glarus (Wisconsin), New Glarus Brewing, 20.5.2010.