Mustan lagerin, siis schwarzbierin, bourbontynnyrikypsytetty versio. Yleensähän tätä menetelmää on sovellettu stouteihin. Tulos ei ehkä ole niin makea kuin stouteissa, tässä tosin alkoholia vain 6,6%, joten liikutaan eri sarjassa kuin vahvoissa imperial stouteissa. Pehmeää mallasta ja karamellia, samon tietysti vaniljaa. Kylmässä oluessa hieman metallsiuuttakin, mutta ei haittaavassa määrin. Varsin kevyt hyvin juotava mukava olut verrattuna tavanomaisiin bourbontynnyri-soijakastikkeisiin. Baarissa syntyi vireää kiintoisaa keskustelua paikallisen norjalaistaustaisen eläkkeellä olevan opettajan kanssa, mutta vaikea selittää uskottavasti omaa olutmatkustusmotivaatiota ja Kreikan talouskriisin monipuolisen analyysin jälkeen päätin siirtyä motelliin. Bellaire (Michigan), Shorts Brewing, 11.5.2010.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti