Pitkästä aikaa vastaan tuli pienosakkuuspanimoni uutuus, batch #110. Sessio-IPA tai pale ale, miten vaan. Vehnää ja kauraa, 4,6%, El Dorado, Citra ja Mosaic. Lähes kirkas olut, keskivahvaa vaahtoisuutta. Tuoksussa voimakasta trooppista hedelmäisyyttä, herukkaisuutta. Maussa matala hiilihappoisuus, kuiva kissanpissainen herukka, sitruisempikin ote. Hedelmää on riittävästi, humalatrio on onnistuneesti valittu. Ohut runko odotetusti, ei seittimäinen sentään, kuiva brittiläinen kapea takaosa, katkeruus leviää nielaistessa leveämmäksi. Tasapainoa ja tuoreutta, ei näillä reunaehdoilla juuri tästä pysty parantamaan, todella herkullista. Lakimuutoksen jälkeen tämäkin kannattanee venyttää tavanomaisempiin APA-mittoihin, sitten se olisi täyteläisempänä vieläkin parempaa. Sessioitavuus erinomaista, yksi pullollinen selvästi liian pieni annos. Vähän nololta tätä tuntuu kehua, mutta en nyt muutakaan keksinyt. Ostopaikka Helsinki, Pien.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti