Ilkka "Qsettaja" Sysilä kehotti maistamaan Tornion Panimon jouluporteria, johon hän on mitä ilmeisimmin tykästynyt. Olutta löytyi lähikaupastani, joten kokeillaan. Tummanruskea väri, suhteellisen nopeasti katoavaa vaahtoa. Tuoksu on makean maltainen, leipäisen talkkunainenkin. Maku on aika paksu, täyteläinen, voimakkaan paahtunut, pehmeän maltainen. Join hieman liian kylmänä ja pieni metallisuus tulee esiin, mutta se johtunee lähinnä kylmyydestä. Hiilihappotaso on kohdallaan. Maku jatkuu nielaisun jälkeen kuivana, jopa katkerana. On kyllä onnistunut porter, ei tästä valittamista oikein löydy. Alkoholia on 5,2 %, ohran ohella kauraa ja varsin yllättäen myös pomeranssinkuorta ja vaniljaa. Näitä mausteita en löydä, en varsinkaan makeutta oletettavasti tuovaa vaniljaa. Ehkä ne lämmetessä tulevat enemmän esiin. Pomeranssista ehkä hedelmäisyys peräisin, se alkaa nousta maltaisuuden rinnalle vähitellen. Mutta missään tapauksessa mausteet eivät pääse hallitsemaan tätä korostuneesti maltaista juomaa. Ostopaikka Helsinki, Vallilan S-Market.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti