Alkuperäisellä (?) bock-panimolla Einbeckerillä on bockeistaan ehkä neljä tai viisi eri variaatiota, joista viimeksi join Lyypekissä Winter-Bockia. Blogista löytyy myös pelkällä Ur-Bock -nimellä juotu olut melko lähellä Einbeckiä Hannoverissa. Se luultavasti oli kevätversio Mai-Ur-Bock. Vaaleakin versio on takavuosina tullut hanasta tsekattua, mutta se oli ennen blogin aloittamista. Nyt Kajaanissa vaaleaa tarjolla, tyypilliset 6,5 %, kirkas hyvin vaalea väri ohuella vaahdolla. Tuoksussa ruohoisuutta lähes pilsnerin tyyliin. Maku on makeampi, lähes karamellinen aluksi, varsin paksu viskositeetti, kääntyy nopeasti kuivemmaksi. Ei joitakin bockeja riivaavaa metallisuutta. Lievä pilsmäisyys jatkuu maussakin, jopa takapenkillä, jossa on äksöniä totuttua enemmän. Aika nautittavaa olutta ilman muuta, jopa session kolmesta laatusaksalaisesta paras. Ostopaikka Kajaani, Prisman Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti