Kotiolutyhteisö HOMBREn viimeisin kaupallinen yhteistyö, Olarin märzenin jatkoksi bitteriä Paloaseman Panimossa ja vieläpä cask-versiona. Tyylisuuntana tarkemmin best bitter ja vahvuutta 4,5 %, 35 IBU. Tummanruskea punertava kirkas juoma. Hyvin maltainen ja kuivatun hedelmän kaltainen tuoksu. Hyvin pehmeää, kuivaa, pähkinää, mantelia. Uuh, maistuupa todella hyvältä. Saattaapa olla jopa paras suomalainen cask-olut, jota olen juonut. Katkeruus tuntui ensin vajaalta, samoin aavistus enemmän täyteläisyyttä parantaisi kokonaisuutta. Mutta hyvin lähellä optimaalista ollaan. Otin toisenkin pintin. Nyt katkeruus tuli vähän paremmin esiin. Se ei ole aivan sellainen englantilainen kapea ja pitkä, vaan etenee vähän pörheämmällä otteella lyhyemmin. Mutta todella positiivinen yllätys. Black Door, 2.8.2022.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti