Original Gravity Pepper Smoker

Siirtyminen Ann Arborin ykkösolutbaariin, Ashley'siin. Käsipumpusta Arcadia Sout oli loppunut, joten hätäpäissäni cask-putkea jatkaakseni tilasin Arcadia Hopmouth Doube IPAa. Takaraivossa oli tunne, että ennenkin on tullut kokeiltua, ja niinhän olikin. Nyt tietysti lähempänä panimoa kokeilu, mutta olut ei tuntunut olevan parhaassa vedossaan. Pehmeää ja hedelmää, mutta ei juuri humalaa ja muutenkin ohut, vähän etikkaisuuttakin havaittavissa. Aagh, raivostuttava pettymys. Vuosikausia metsästämani Schlenkerla Fastenbier näkyisi olevan hanassa, mutta en todellakaan aio kokeilla sitä Michiganissa. Valinnaksi asettui paikallinen lähikaupungin savuolut Ann Arborin eteläpuolelta. Baarimestarin mielestä nostattaa karvoja rinnassa. Ja onhan tämä varsin tymäkkä verrattuna laimeisiin savukuvioihin. Anista ja pippuria. Salmiakkiakin, varsin originaalia. Pepperonipizzan kanssa ei täysin toimi, mutta savuisuus yllättävän vahvaa, suolainenkin tämä on. Ashley jo vähän tutunomainen laadukas craft beer -keskus, valtava määrä oluita, karuhko tunnelma, melko pieni tila. Ann Arbor (Michigan), Ashley's, 9.5.2010