Southern Tier Iniquity

Imperial black alea Upstate New Yorkista. Epäoikeudenmukaisuutta tarkoittava nimi soveltuu tai ei sovellu USA:n itsenäisyyspäivän tunnelmiin. 9%, nimeämisen perusteella tämä olisi ehkä tupla-Cascadian, mutta kyseessä varsin makea olut, menee enemmän stout-puolelle. Kypsää hedelmää runsaasti, mutta katkeroa ei juuri ollenkaan. Hieman suklaata ja lakritsaa, mutta yllättävän kevyt kokonaisvaikutelma. Pullon kylkeen on kyllä lueteltu nippu länsirannikon humalia, joita on uitettu sekaan prosessin eri vaiheissa. Tästä yksilöstä ne tuntuvat karisseen matkalla pois. Alkoholi peittyy hyvin hedelmillä ja marjoilla.