Kun törmäsin yllättäen Pikkulinnussa lauantaina olutkouluttaja ja kotiolutlegenda Sampo Järveen, sain häneltä mukaani pari näytepulloa. Ensimmäisessä porterissa vahvuutta 4,5%. Maltaista Sampo jotain kertoi, mutta ei jäänyt mieleen. Keskitasoinen vaaleahko vaahto lähes mustassa oluessa, hyvin intensiivinen paahteinen maltainen kahvinen talkkunainen tuoksu. Maku on odotetusti laimeampi, jopa vetisen maltainen. Hieman hedelmäinen, luumua, mutta mallas silti hallitsee. Odottamaani kahvia ei oikein tunnu. Hiilihappoisuus hieman keskitasoa matalammalla. Hyvin kuiva, ehkä vähän Guinnessinkin tyylistä kuivuutta. Katkeruutta ei paljoa, mutta tuntuu silti. Erittäin puhtaan makuinen, lähes kliinisen tuntuinen. Ehkä vähän tylsä, liian siisti, matalaprofiilinen, mutta varmaan juuri sellainen kuin suunniteltu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti