Viime päivinä tullut juotua pelkästään tölkkioluita sattuneista syistä, mutta Bryggeri Helsingissä tuli vastaan Sonnisaaren tupla-IPAa hanasta, 8,7 %. Kauniin samea, tuoksussa appelsiinia ja trooppisempia hedelmiä. Tuntuu mausteiselta, melkein Sorachi Acen tuntumaa. Sitrusta on, mutta trooppisemmat makeat hedelmät maussa sivussa. Täyteläinen, ei varmaankaan kovin tuore kegi (panimolta vahvistettuna yli 2 kk). Katkeroa on kyllä, mutta Sonnisaaren yleistasoon suhteutettuna varsin hillitysti. Mielenkiintoista tietysti verrata juuri juotuihin Trilliumeihin. Ei kohoa Stllings Streetin tasolle, mutta peittoaa helposti Arnoldin. Hartsiakin vähän on, se ei yleensä tuoreissa Sonnisaarissa esillä. Hyvin kuiva olut. Lämmetessä monimuotoisempia hedelmäisiä vivahteita, paranee ja pehmenee. Vahvuus siis paljon tämänpäiväisiä Trilliumeja suurempi. Humalina Mosaic, Simcoe, Sabro ja Columbus. Bryggeri Helsinki, 31.10.2020.
Disclaimer: olen Sonnisaaren pienosakas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti