Lahtelaisen Teppo Ruokosalmen Plattoon-oluista kolmas vuoroon. Viimeksi tarjolla oli hazy IPA, ensimmäinen oli kevyt stout. Stout on tämäkin, ilmeisesti parannettu versio ensimmäisestä. Nimi nyökkää skotlantilaisen Old Engine Oil -klassikon suuntaan, olut tehty Solitan Agile Data Engine -tuotekehitystimille. Pullotettu 10.10.2021, toivottiin kypsyvän pullossa ainakin kaksi kuukautta. 4,7 %, 38 IBU, vehnää, savustettuja tammilastuja, humalina Challenger, Centennial, Columbus ja Willamette. Lakritsaakin mukana. Tummassa oluessa ruskeaa vaahtoa, suhteellisen nopeasti häipyvää. Tuoksussa paahteisuutta, lievää maitoista happamuutta, kypsiä hedelmiä. Maku on pehmeän matalahiilihappoinen, hieman makea, selvästikin lakritsaa. Paahteisuus nyt vähäisempää, luumuinen hedelmäisyys hallitsee enemmän maltaisuuden rinnalla. Dokabiliteetti kunnossa, juotavuus on hyvää. Suklaisempi vivahde tulee maltaan kylkeen useammalla hörpyllä, mutta savuisuus pakenee minua tällä kertaa. Kuivaa stoutia, takatilassa on jonkin verran katkeruuttakin. Jopa nautinnollisen puhdasta ja virkistävää äärimmäisen pimeän päivän illassa. Tästä ei oikein keksi kehityskohteita, täyteläisyyttä ja vahvuutta vain skaalattava lisää ja yritettävä säilyttää nämä ominaisuudet vahvemmassa stoutissa. Oma stout-ihanne on noin 7%, mutta se on makuasia. Monet tykkäävät eniten juuri tällaisesta kevyemmästä tyylistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti