Pien on siis ottanut haltuunsa Sörnäisten Beergerin tilan ja pistää pystyy oman panimobaarinsa. Aika hiljaista maanantai-iltana, Hämeentien helvetillinen remontti edelleen jyllää niskassa. Epäilen, että Beerger kaatui juuri tähän tietyöhön eikä koronaan. Eihän baaria nytkään kukaan itsesuojeluvaistoinen lähde lähestymään. Ei vielä omia oluita, baarissa ei ainakaan vielä suuria muutoksia Beergerin jälkeen. Oluet toki vaihtuneet Pienen maahantuomiin. Tsekkasin Barcelonasta IPAa, jossa lievästi laktoosia (Pikkulinnussa tapaamani Toni Tiaisen mukaan hallitusti) seassa. 7,0 %. Sameaa on, karamellia, trooppista hedelmää, ei kovin raikas. Jopa vihannesta pukkaa vähän esiin. Toisaalta laktoosi ei ole pahasti päässyt heikentämään olutta. Silti mitäänsanomaton kokonaisuus, todellakin juuresmainen maakellari hallitsee. 16 hanaa, hieno baari mitä ilmeisimmin kehittymässä, paljon tietysti riippuu omien oluiden tasosta. Pien Brewpub, 27.7.2020.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti