Pitkäripaisen hyllystä löytyi yllättäen Harpoonin heisiä. Panimohan on varsinainen harmaapantteri, Massachusettsin ensimmäinen mikropanimo vuodelta 1986 (Boston Beer Company on pari vuotta vanhempi, mutta ensimmäiset Samuel Adamsit pantiin Pittsburghissa). 7,2 %, "big hops, big haze". 50 IBU, tattaria ja chian siemeniä. Aika omituiset lisukkeet siis, mutta eihän ne sentään vadelmamunkeilta kuulosta. Hyvin sameaa, kohtuullisesti pienikuplaista vaahtoa. Miellyttävää sitrustuoksua varsin paksuna pilvenä. Maku on kirpeä, melkein greippinen aluksi, sitten kääntyy tangeriinin suuntaan ja lopuksi mukaan tulee ananaksen ja mangon sävyjä. Kuiva kokonaisuus, maltaisuus kontrolloi taustalta, joten nektarisuus vältetään. Ehkä tattarin ansiota. Jonkinlainen jälkimaku löytyy, mutta ei tässä merkittävää katkeruutta esiinny. Yllättävänkin ryhdikäs suoritus näin varttuneelta toimijalta. Ostopaikka Kajaani, Prisman Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti