lauantai 26. joulukuuta 2020

Kimito Mosaic Vienna Pale Ale


Vienna yhdistetään olutkontekstissa wieniläiseen puolitummaan lageriin, en muista ennen nähneeni sitä alen yhteydessä. Kemiöläinen panimo on pistänyt sen nimeen, koska tässä oluessa ainoana maltaana on Viking Vienna. 5,6 %, humalana siis Mosaic, hiivana yleinen US-05. Ehkä suunnattu isänpäivän juhliin, koska etiketissä omistus "Isälle / Till Pappa". Lievästi samea ruskea väri, aika lailla sama kuin wieniläisessä lager-tyylissä. Tuoksussa on pistävästi sitrushedelmäistä aromia. Melko pehmeä maku, makeutta, hedelmää, sekä trooppista että appelsiinin kaltaista. Katkeruutta ei käytännössä ollenkaan. Hedelmäpastillinen makeus hallitsee olutta. Puhdaspiirteinen, mutta kovin samanlainen kuin monet muutkin, ei persoonallisuutta tai erottuvuutta. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.

Ei kommentteja: