Les Brasseurs Du Temps Diable au Corps

Toinen IPA impériale, nyt 9,5%, 100 IBU, Columbus ja Amarillo. Kaunis olut, kevyt vaahto. Trooppista hedelmää ja karamellin makeutta. Tässä on oikea DIPA, edellinen oli liian lähellä perustasoa. Hyvin puhdas, makeus ei nouse liikaa esiin. Katkeruus on hyvällä tasolla. Ehkä hieman tylsä, kaikki toimii, mutta mikään ei nouse ns. beyond, poikkeukselliselle tasolle. Panimo on mielenkiintoisesti Gatineaussa, vastapäätä Ottawaa Quebecin puolella. Päiväekskursio Montrealista Ottawaan oli yksi optio, mutta yhteydet vaikuttivat hankalilta. Ottawassa olisi Oluthuone Leskisen merisotaekspertin suosittelema sotamuseo ja paljon uusia panimoita lähiseuduilla. Montreal, EtOH, 11.9.2015.