Paluu Olarin viimeviikkoisen näytepaketin pariin, tuoreena tölkityksenä nyt viime juhannuksena growlerista nautittu tupla-IPA. Ville Leinon mukaan tämänvuotisessa versiossa on eri hiiva. Myös alkoholipitoisuus näyttää hieman nousseen, 8,1 %. Humalina siis Cashmere, Centennial ja Citra. Samea vaalean keltainen väri. Ohut nopeasti katoava vaahto. Tuoksussa on greippiä runsaasti, kuivaa sitrushedelmää. Maku on täyteläisen hedelmäinen, kuiva, paksuhko, kirpeyttä myös. Alhainen hiilihappotaso, hyvä juotavuus, erittäin raikasta, ei alkoholin makua. Pienellä viiveellä tuleva peräkärry, juuri kun reitti näyttää selvältä ja astut suojatielle, se jyrää ylitse. No ei sentään, ei se mitään jyrää, mutta tuntuu kuitenkin miellyttävänä katkeruutena. Katkeruutta on siis selvästi enemmän kuin tällä viikolla kokeilluissa Salaman oluissa. Makuarvio siis hieman erilainen kuin juhannuksena, ehkä hiivan vaihto vaikuttaa, mutta arvioon vai vaikuttaa moni muukin tekijä. Oikein hyvää olut on, tuntuu siis paremmalta nyt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti