Latvialaisessakin IPAssa 6,5 %, ilmeisesti Citra soolohumalana. Pihkainen ja karamellinen, makeakin. Nykyään tuntuu olevan yleisenä harhakäsityksenä, että old school IPAn tulisi olla karamellinen. Se ylikorostuu tässäkin selvästi, sitruksisuus jää todella pieneen rooliin. Jälkimaku on kuivempi, mutta ei se tasapainota tarpeeksi. Lievä pettymys ilman muuta. Panema, 23.8.2021.
2 kommenttia:
Kirottu riivajainen tuo väärinkäsitys good old IPA:n karamellisuudesta; kammottavaa sivistymättömyyttä, saakeli vieköön!
Vai voisiko old school ipan jakaa kahteen ajan jaksoon? Vanhemmat karamelliset ja puumaiset kuten vaikka lagunitas ipa tai sierra nevada torpedo ja uudemmat hedelmäisemmät kuten vaikka halcoyn tai sculpin?
Lähetä kommentti