Alppilasta vielä imperial stout, 10,0 %. Mustaa on, todella savuinen ja paahteinen tuoksu. Savu tuli yllätyksenä, koska en tiennyt savumaltaan käytöstä etukäteen. Yllättävän voimakkaasti todellakin aistiutuu. Tätä versiota on myös "käytetty" bourbon-puuastiassa. Mutta ei siis kypsytetty. Maku on pyöreä, savua, paahdetta, luumua, kuivaa, pehmeää, täyteläistä, mutta silti erinomaisen juotavaa. No huh, jos tämä jää tällä erää Maistilan viimeiseksi sanaksi, niin nyt kolisee lujaa. Bourbonista en oikein saa otetta, mutta ehkä se pyöristää särmiä. Bulista on tietysti ollut aiempiakin versioita, mutta niitä en ole maistellut. Viskiruhtinas Jarkko Nikkanen näyttää hääränneen oluen taustalla, joten ilmankos ryhtiä löytyy. Nikkanen ei ole ensi kertaa oluen teossa, mutta tuntuu selvältä, että parasta jälkeä on tässä syntynyt Harjun veljesten kanssa. Nyt stoutin ja turpeen liitto toimii harmonisesti. Juova, 30.1.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti