Kolmas jakopullo, 7%, Girardinin lambicia seassa. Kirkasta, kultaista, kuiva hapan tuoksu. Taas hedelmäisyyttä hyvin, erittäin intensiivinen. Hyvin kuivaa ja hienostunutta. Melkein yhtä hyvää kuin Vieille Provision, mutta ehkä hieman yksipuolisempi, lähestyy selvästi peruslambicia, mutta ei tavoita niiden syvyyttä kuitenkaan. Huipputuote tämäkin selvästi. Stadin Panimobaari, 29.1.2019.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti