After cinema -oluena Juovassa Sonnisaaren synttäriolutta. Siitä on jo tosiaan kahdeksan vuotta, kun Juntunen Pale Ale näki päivänvalon. Merkkipäivän kunniaksi Kanniaisen Timo on suunnitellut tupla-NEIPAn, 8,8 %, 50 IBU, Ekuanot ja Mosaic kattilassa ja whirlpoolissa, Citra ja El Dorado kuivana. Hyvin sameaa, erittäin sitruksinen tuoksu. Raikasta, melko täyteläistä, mangoa ja melonia kuivemman greipin kylkeen. Oluessa tuntuu olevan katkeruutta jo suutuntumassa ja se laskeutuu jälkimakuunkin. Ei täysperävaunun kalraisena, mutta raskaahkona kuitenkin. Menee heittämällä Sonnisaaren parhaiden oluiden joukkoon ja siellä on todellakin tungosta jo edelleen. Tässä on tosiaankin jonkinlainen yhteenveto kaikista vuosista. Tasapainoinen, puhdas ja dokattava. Melkein voisi luonnehtia sessioitavaksikin, mutta siihen tietysti vahvuutta on jo liikaa ihan terveydellisessäkin mielessä. Juova, 31.5.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti