Beer Hunter's Mufloni Polaris IPA

Sysilän, Nikulaisen ja muutaman muunkin kanssa tullut todettua viime aikoina, että humalalajikkeet eivät toimi yksinäisinä, ne vaativat sekoitusta. Tähän debattiin tuli saman tien vahvistusta Porista, itselleni käsittääkseni uusi tuttavuus Polaris. Intensiivinen hoikka (vain 5%) IPA, sitrushedelmää runsaasti, trooppisempaakin. Katkeruutta ei kevyeksi voi moittia, mutta potkussa ei ole tarpeeksi raakaa voimaa. Suomalainen päivän teema pale aleissa tuntuukin olevan runsas aromi, mutta katkeruudessa ujostellaan. Ei hyvä juttu minun makuun, pitäisi mennä all the way, full monty. Ja siis aika yksiulotteiselta tämäkin single hop tuntuu. Hannu Nikulainen totesikin, että single hop -oluet ovat hyvää koulutusmateriaalia, niiden avulla selviää kunkin humalan erityispiirteet, mutta varsinaiset nautinnot on haettava blendeistä. Tilanne siis täysin eri kuin single malt -viskeissä, kyse toki ihan eri asiastakin. Helsinki Beer Festival, 4.4.2014.