Magic Rock Circus of Sour

Brettalla marinoitu berliner weisse Yorkshiresta, vain 3,5%. Himmeästi keltaista olutta,   sitruunaa, raikasta, hapanta lähes valkoviinimäisesti, todellinen yllätys. Joissakin gueuzeissa samaa tuntumaa, mutta tämä meinstriimimpi, tämä voisi olla hyväksyttävissä laajemmissakin piireissä. Oluena tämä on tietysti kaukana marginaalissa, tästä ei mallasta ja humalaa löydy. Kuivuus miellyttävää, todella hiekkainen jälkimaku. Näppärää päättää päivän oluet samalla panimolla, josta aloitinkin. Monissa happamissa aleissa brettta on epämiellyttävää, mutta tässä liikutaan pirskahtelevan kirkkaissa lähes kuohuviinityylissä,  happamuus ei ole ollenkaan brutaalia satulannahkaa. Helsinki, Amsterdam, 5.4.2014.