Viime vuonna Fuller's Vintage Ale -kausi meni ilmeisesti niin tiivisti Australian reissun ympärillä, että vuoden olutta sain vasta helmikuussa ja sekin pilalle mennyt cask-versio. Vuoden 2018 versio on ilmeisesti ohittunut kokonaan, syytä en muista. 2017-versio tuli juotua vain caskista useampaan kertaan. Eli pullosta olen viimeksi juonut tätä sesonkiklassikkoa aatonaattona 2016, aika hämmentävää. Jatkossa täytyy toimia täsmällisemmin.
Reseptihän tunnetusti hieman vaihtuu vuodesta toiseen. Nyt Brexit-vuonna kaikki raaka-aineet omalta saarelta. Double Roasted Crystal -mallas East Angliasta, Jester ja Godiva -humalat Herefordshiresta. 8,5 % niin kuin aina ennenkin. Kirkas mahonginvärinen olut, pienikuplainen tiivis peittävä vaahtokerros. Tuoksussa mallasta ja kuivattua hedelmää, ehkä vähän makeampaa marmeladiakin. Täyteläinen pehmeä pyöreä maku, syvästi hedelmäinen, rusinaa ja kuivattua luumua. Maltainen runko tuntuu, mutta juotavuus pysyy hyvänä. Kuohkeus voisi olla parempi, mutta riilikäsittelyllähän taklataan juuri se kuntoon. Jälkimaku ei ole voimakas, se on enemmän sekahedelmäsopan mausteinen kuin katkera. Miellyttävää tyylikästä olutta, kuinkas muutenkaan. Ehkä liikaa makeutta minun makuun, mutta se ei suuresti haittaa. Ostopaikka Helsinki, Arkadian Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti